بذر هندوانه ابوجهل گرین سید مدل BZG165

هندوانه ابوجهل یا حنظل میوه‌ای تلخ‌مزه است که در فارسی با نام‌های خربزه ی روباه، کدوی تلخ و سیبِ تلخ و در عربی با نام‌های حَنظل، مراره الصحاری و علقم و در فرهنگ اچمی‌زبان‌های جنوب ایران به نام خزَرَ (تلفظ: Khazara) نام برده شده‌است. هندوانه ابوجهل از راسته کدوئی‌ها (Cucurbitales) از تیره کدو (Cucurbitaceae)، از سرده سیترولوس (Citrullus) بوده و نام علمی آن Citrullus colocynthis است. مصرف آن باعث کولیت شدید شده و به علت مواد سمی خطرناک است. نام نوعی گیاه بالارونده بومی حوضه مدیترانه به ویژه ازمیر ترکیه، نوبه آفریقا و تریسته ایتالیا است. این گیاه از خانوادهٔ هندوانه است اما با هندوانه معمولی تفاوت‌هایی دارد شامل اندازهٔ کوچک‌تر، جسم سفت‌تر و مزهٔ تلخ. از میوه ی آن می توان، نوعی ترشی با سرکه ی سیب تهیه کرد. برای تهیه ترشی هندوانه ی ابوجهل به این طریق می توان عمل کرد. نخست،دم هندوانه های مورد نیاز را کوتاه می کنیم و بعد از شستشوی آنهاو خشک کردن، به مدت یک ماه روز آنها را در آب نمک قرار می دهیم به نحوی که هر دو روز یک بار آب ظرف محتوی هندوانه ها را تخلیه ودوباره در آب نمک قرار می دهیم.این عمل،تلخی آنها را می گیرد.پس از این مدت و شستشوی کامل آنها و خشک کردنشان در معرض هوای خشک به طریقی که هیچگونه،نم ورطوبتی نداشته باشند؛ آنها را در ظرف محتوی سرکه سیب قرار می دهید وبعد از گذشت یک ماه تبدیل به ترشی خواهد گردید.