بذر مرزه پاسارگاد کشت زارع کد zs24

گیاه مرزه بومی نواحی مدیترانه، یکساله بوده که در زبان انگلیسی به آن Savory می‌گویند. نوعی زمستانی مرزه با نام علمی Satureja montana است که در زبان انگلیسی به آن Winter savory می‌گویند. این گونه بوسیله قلمه یا تقسیم بوته تکثیر می‌شود و همانند مرزه تابستانه مصرف می‌شود. در حالت کلی مرزه که برگ‌های آن دارای طعم بسیار قوی می‌باشد و به صورت تازه و خشک شده مصرف می‌شود. طول بوته آن حدود ۴۰ سانتیمتر بوده و دارای ریشه مستقیم و ساقه ۴ گوش می‌باشد. برگ‌ها نیزه ای، باریک، بلند، دمبرگ کوتاه و متقابل اند.